نارنج

نارنج

درخت نارنج

نام علمی:  Citrus aurantium

نام انگلیسی: Bitter orange, Seville orange, Sour orange, Marmalade orange

خانواده: مرکبات (Rutaceae)

نارنج

درختی است همیشه سبز و زیبا که نام آن همواره با عطر مست کننده ی بهار نارنج عجین بوده است که باعث شده این گیاه در صنعت عطرسازی کاربرد داشته باشد.

این درخت کوچک که تا ۹ متر هم می تواند رشد کند از دورگه گیری نارنگی و دارابی، دو پیشگونه جنس مرکبات پدید آمده است. ترشی و کمی تلخی میوه، مانع مصرف مستقیم آن شده و بیشتر آب آن به عنوان چاشنی مصرف می شود.

یکی از مهمترین پایه های پیوند مرکبات است و ارقام مرکباتی که روی این پایه پیوند زده می شوند نسبت به خشکی و سرما مقاوم تر هستند و خاک های سنگین با زهکش ضعیف را تحمل می کند.

شاخه ها دارای خار بوده و خارها نسبتا تیز است.

sour orange_2

برگ ها همیشه سبز و معطر، به طول ۱۰-۷ سانتیمتر هست و شکل برگ ها تخم مرغی-مستطیلی است. برگ ها نوک دار است و دمبرگ آن با بال پهن است.

گل ها بسیار معطر و سفید رنگ است و نحوه رویش آن چند تایی محوری است. از گل آن برای تهیه مربای بهار نارنج استفاده می شود. زمان رویش گل ها اوایل بهار است.

میوه ها کروی شکل و به قطر حدود ۸ سانتیمتر است. سطح میوه ناهموار است و گوشت آن ترش و پوستش تلخ می باشد.

مصرف نارنج به عنوان دارو هم از قدیم رواج داشته است. میوه به شدت ترش آن سبب تحریک هضم و تسکین نفخ می شود. دم کرده میوه آن سردرد و تپش قلب و دلهره را آرام و همچنین تب را کاهش می دهد. آب آن دارای ویتامین C  فراوان است. روغن هایی از آن می گیرند که در غرب به عنوان دارو استفاده می شود و به منظور کاهش ضربان قلب و تپش قلب و دلهره مصرف می شود و سبب تشویق و تحریک خواب و آرامش دستگاه هضم می شود.

نیازمندی های محیطی

خاک:

در مقایسه با دیگر مرکبات نسبت به بیشتر خاک ها سازگاری دارد و به خاک های ضعیف و دارای رطوبت زیاد هم مقاوم است.

آبیاری:

به آبیاری در حد متوسط نیاز دارد و در فواصل آبیاری باید اجازه داد سطح خاک خشک شود.

نور:

به مکانی با نور کامل آفتاب نیاز دارد.

دما:

در مقایسه با دیگر مرکبات سرمای بیشتری را می تواند تحمل کند و تا منفی ۶ درجه خشک نمی شود.

 

تکثیر

برخلاف بیشتر مرکبات که بصورت پیوند بر روی پایه تکثیر می شوند، ازدیاد نارنج توسط کاشت بذر صورت می گیرد.

 

منابع:

مظفریان، ولی الله. ۱۳۹۱٫  شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران. چاپ اول. ناشر: فرهنگ معاصر.

http://davesgarden.com/guides/pf/go/134929/

https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/sour_orange.html

http://greenhorticulture.persianblog.ir/post/328/

golvagiah.com

سایت گل و گیاه

تاریخ انتشار: ۱۳۹۳/۱۱/۲۳

کلیه حقوق وب سایت نزد دانشنامه گل و گیاه محفوظ است.